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天然醸造 古式製法の味噌

鎌倉みそ

湘南の米『はるみ』で作った米麹と北海道の大豆『ユキホマレ』、瀬戸内の塩が力をあわせてうまみを引き出しました。米麹を惜しみなく使うことで上質な風味とほのかな甘味を感じることができます。

江の島みそ

北海道の大豆『ユキホマレ』の割合を増やし 湘南の米『はるみ』と共に長期熟成させた味噌。深みがあり濃厚ですが上品な味わいで料理のアクセントやシンプルな具材の御御御付など幅広くお使いいただけます

えのかま姉妹

鎌倉みそ500gと江の島みそ500gの詰合せ 『湘南の海街で育った強く優しく元気な姉妹』 大切な方への贈り物に最適です

天然醸造 古式製法の醤油

鎌倉しょうゆ 茜

湘南の米 と 北海道大豆 瀬戸内の塩 でゆっくりと丁寧に仕込んでいます 小麦を使用せず お味噌と同じ原料で仕込んだお醤油です 

自分でつくる
味噌 甘酒 塩麹 醤油麹 漬物 豆乳 豆腐 納豆 

味噌蔵の手作り味噌キット

ご自宅でお味噌づくり! 生米麹 大豆 塩 が美味しくできる分量が入っています 作り方の手順書付ではじめての味噌づくりやワークショップ 料理教室に最適です

生 米 麹

生米麹は神奈川県産『はるみ』を使用しています お米の一粒一粒に丁寧に麹菌を植え付けていきます つくりたてをお届けしておりますので少しお時間をいただく場合があります

北海道大豆 ユキホマレ

北海道上川の大自然の中で降りそそぐ日差しと 深い愛情を受け たわわに実ったわんぱくな大豆です 味噌づくりはもちろん豆乳、お豆腐、納豆、お料理 等にお使いいただけます

鎌倉味噌醸造 直売所

ネコサポステーション
FujisawaSSTセンター
販売商品
◆鎌倉みそ1kg500g・280g
◆江の島みそ500g・280g
◆えのかま姉妹500g×2 
◆生米麹200g ・1kg 
◆手作り味噌キット 仕上り3kg

〒206-0025 神奈川県藤沢市辻堂元町6-10-10
見出し
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販売店

おむすび処 盛盛
販売商品
◆鎌倉みそ250g

〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸1-4-4
   エースタワー101


とことこ湘南 とことこ暮らし
販売商品
◆鎌倉みそ500g ◆江の島みそ500g
◆えのかま姉妹500g×2
◆鎌倉みそ 御自宅徳用袋800g

https://tokotoko-store.com


YYYard ゆめが丘ソラトス店
販売商品
◆鎌倉みそ500g

 
〒245-0019 神奈川県横浜市泉区ゆめが丘31
ゆめが丘ソラトス 1階


ハックツ!Panasonic
販売商品
◆鎌倉みそ 御自宅用500g
◆生米麹200g・500g
 
https://hack-tsu.jpn.panasonic.com


Kai & Nami
販売商品
◆鎌倉みそ 御自宅用500g
◆江の島みそ 御自宅用500g

https//kainami.stores/jp/


見出し
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MISOYA
販売商品
◆鎌倉みそ 量り売り
◆調味料教室 毎月開催

〒151-0066 東京都渋谷区上原1-19-7 1F


yahooショッピング
販売商品
◆手作り味噌キット入門編
◆手作り味噌キット上級編
◆生米麹900g・2kg

https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamakuramisojyouzou/


D O S K A
三浦半島・湘南発
オンラインショッピングモール
販売商品
◆鎌倉みそ500g
◆えのかま姉妹500g×2
◆手作り味噌キット入門編

www.doska.jp


Dresser la Table
販売商品
◆えのかま姉妹500g×2

https://dresserlatable.shop


キッチンポルク
販売商品
◆鎌倉みそ270g
(お食事後のおみやげ販売です)

〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-23-19
秀和第5ビル1F


 ふじさわオンライン名店街
SHONAN YOMIURI
販売商品
◆えのかま姉妹500g×2
◆鎌倉みそ御自宅徳用袋800g

https://shop-shoyomi.com


見出し
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商品販売

鎌倉みそ500g

神奈川県産米『はるみ』北海道産大豆『ユキホマレ』岡山県産『瀬戸内の塩』を使用し丹精込めて作った白味噌です  
配送方法:ヤマト運輸宅急便 送料下記参照
  • 販売価格
  • 900円
  • (税込972円)

江の島みそ500g

北海道産大豆『ユキホマレ』の割合を増やし 神奈川県産米『はるみ』岡山県産『瀬戸内の塩』を使用し丹精込めて作った赤味噌です
配送方法:ヤマト運輸宅急便 送料下記参照
  • 販売価格
  • 990円
  • (税込1070円)

えのかま姉妹

『江の島みそ』と『鎌倉みそ』の各500g紅白詰め合わせセットです
贈り物に最適です
配送方法:ヤマト運輸宅急便 送料下記参照
  • 販売価格
  • 2130円
  • (税込2300円)

生米麹の販売に関してのお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます

この度『生米麹』の原料となる米が新米になりましても変わらず大幅な値上げとなり
やむなく価格を変更させていただきます

又 『ヤマト運輸ネコポス』が終了となりますので
『ヤマト運輸宅急便』又は『郵便局ゆうパック』にて配送いたします

味噌づくりワークショップ等で4kg以上をお求めの方は
お電話またはメールでのご連絡をお願い致します

200g以上10袋以下での小分けは従来通り行っておりますので
引き続きよろしくお願い致します




生米麹1kg

神奈川県産米『はるみ』でつくった生の米麹です 出来たてを発送いたします 200g以上10袋以下で小分けサービスを行っておりますのでコメント欄よりお申し付けください
配送方法:ヤマト運輸宅急便 or ゆうパックになります 送料下記参照
  • 販売価格
  • 1634円
  • (税込1800円)

生米麹2kg

神奈川県産米『はるみ』でつくった生の米麹です 出来たてを発送いたします 200g以上10袋以下で小分けサービスを行っておりますのでコメント欄よりお申し付けください
配送方法:ヤマト運輸宅急便 or ゆうパックになります 送料下記参照
  • 販売価格
  • 3333円
  • (税込3600円)

生米麹3kg

神奈川県産米『はるみ』でつくった生の米麹です 出来たてを発送いたします 200g以上10袋以下で小分けサービスを行っておりますのでコメント欄よりお申し付けください
配送方法:ヤマト運輸宅急便 or ゆうパックになります 送料下記参照
  • 販売価格
  • 5000円
  • (税込5400円)

手作り味噌キット入門編
仕上り1キロ

はじめてでも簡単 味噌づくり ほのかに甘いお味噌に仕上がります
配送方法:ヤマト運輸ネコポス ポスト投函になります 送料下記参照
  • 販売価格
  • 862円
  • (税込950円)

配送料


~ヤマト運輸 宅急便 or ゆうパック~

北海道1050円 北東北650円 南東北550円 関東530円
信越550円  北陸550円  中部550円  関西650円
中国730円  四国730円  九州880円  沖縄1500円



飲食店 販売店 ワークショップ等の事業者様






事業者様は卸価格でのお見積りをいたします ご要望に応じたご提案、臨機応変に対応させていただきますので お気軽にご相談 お問合せください

会社概要

会社名 鎌倉味噌醸造
住所
事務室・神奈川県 藤沢市 大鋸 3-2-27-1
加工室・神奈川県 藤沢市 大鋸 3-2-27-4

※ 事務室・加工室での販売は致しておりませんのでご了承ください
電話番号 090-9000-8761
※非通知着信は通話不可
代表者 村上 ひろし
Email kamakuramisojyouzou@gmail.com
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キャスト

神奈川
大豆
北海道
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瀬戸内
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原作
村上 ひろし

画像
Special Thanks ~ 伝 平 ~

演出
HAYATOM

脚本
然 鱒男

画像 映像 編集
雪 乃

監修
KIYOKO

制作
鎌 倉 味 噌 醸 造